出汁巻玉子 小エビと乾燥ネギ
Description
昼弁用出汁巻玉子！レパートリーのひとつ。こいつだけはダシマキを名乗りつつ焦がさないと絵にならない(⌒・⌒)ゞ
└|∵|高忠|∵|┘
材料
作り方
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1
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混ぜて濾した玉液に冷ました出汁を合わせて 小エビとネギを投入
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2
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軽く 混ぜて 焼き器の準備に入ります
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3
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ここらへんは 普通に焼きすすみます
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4
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子エビとネギのときは 少し焦げ目をつけるようにするのが私の趣味
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5
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朝ごはんで試食
^-^ｙ
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6
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昼 弁当！ 本番
σ(ﾟｰ^*)
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コツ・ポイント
調味料はそのままですが、だしの量は 卵のサイズで違ってきます。そこらへん、各自な趣味で適時変更でしょうか。今回のようにトッピング次第で焦げ目が欲しい時、焼き器の中で玉液を遊ばせる時間で調節しましょう。モチロン！プレーンは焦がしません。
このレシピの生い立ち
トッピング？にネギだけ・小エビだけ ってのは
それぞれレギュラーだったのですが ある日、ふたつをいっぺんに投入したい そんな衝動にカラレテやらかしました！
大成功 (⌒・⌒)ゞですから。
それぞれレギュラーだったのですが ある日、ふたつをいっぺんに投入したい そんな衝動にカラレテやらかしました！
大成功 (⌒・⌒)ゞですから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
└|∵|高忠|∵|┘
