保存瓶で☆ラディッシュの甘酢漬け
Description
ラディッシュの鮮やかなピンクで食卓を華やかに彩ります。
菊池まるごと市場
材料
ラディッシュ
あるだけ
酢
ラディッシュが浸るくらい
砂糖
酢の半量くらい
塩
ひとつまみ
作り方
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1
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ラディッシュを半分に切り、塩少々をかけてもむ。
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2
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鍋に酢、砂糖、塩を入れ、煮立つ直前に火を止める。
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3
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瓶に１と２を入れ、１日おいて出来上がり。
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コツ・ポイント
ラディッシュから水が出るので、お酢は少ないくらいで大丈夫です。
お砂糖の量はお好みで調整してください♪
お砂糖の量はお好みで調整してください♪
このレシピの生い立ち
煮込み料理が多くなる冬に、フレッシュな酸味が美味しい箸休め。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
菊池まるごと市場
