マジカルスパイスを1ふり白身魚のソテー

白身魚の水分を拭き取り、酒、マジカルスパイス（半分）を両面にすり込み、薄力粉をまぶししばらくおく。

トマトを一口サイズにカットしておく。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、キツネ色になるまで炒める。