★さつまいものグラタン★
まっこまこ
作り方
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〜下ごしらえ〜さつまいもは食べやすい大きさにきってゆでておく。鶏肉とたまねぎは炒めて塩こしょうで味つけをする
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2
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★ホワイトソース★一般的な作り方でOKです。とろみ具合はお好みで牛乳で調整を！ゆでたさつまいもの少しをつぶしてホワイトソースに混ぜ合わせておく。
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3
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グラタン皿にバターをぬって、１と２をいれます。チーズをたっぷりかけて、パン粉をかけ、２００度のオーブンへGO!チーズがとけて焦げ目がついたらできあがり！
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コツ・ポイント
失敗しないホワイトソースは、バターと小麦粉の分量を同じにすること！あと小麦粉はふるいにかけてからいれていくとだまにならないですよ★さつまいもをつぶしてホワイトソースにまぜるのが最大のポイントです！
このレシピの生い立ち
さつまいもがあまってました。コロッケもスイートポテトもなあって思って、大好きなグラタンにしてみました。これが案外おいしくてびっくり！！ちょっとホワイトソースに手間がかかるけど、とっても美味しいから是非作ってみてくださいね★
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