黄金パラパラチャーハン。
ぽんぽこマフィン
作り方
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1
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白飯に中華だしをあえておきます。味覇や創味シャンタンのようなペーストがおすすめ。顆粒の場合はごま油もあえてください。
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2
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白飯に中華だしで油分をあたえたら、卵もあえてしまいます。
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3
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フライパンにごま油を熱して、中華だしと卵であえた白飯を一気に炒める。パラパラにするように！
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4
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パラパラになったところで、刻んだレタスまたはキャベツを入れて炒める。
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5
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味見をして塩コショウで整えたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
はじめに中華ペーストや卵で白飯をコーティング！
このレシピの生い立ち
中華屋さんみたいなパラパラチャーハンが作りたくて、はじめに油でコーティングしてみました。
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ぽんぽこマフィン
