クリスマスにマグカップケーキ
Description
1分で出来るマグカップケーキはいかが?砂糖控えめ、電子レンジで。家族が大喜び。
材料
(1人分)
作り方
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1
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1. カップに薄くオイルを塗り、すべての材料をスプーンでカップの中で混ぜる。
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2
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2.カップに濡れ紙タオルを被せる。なくてもいい。電子レンジが汚れない。電子レンジ強で1分から1分半。
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3
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3. 表面が乾いていればいい。好みで生クリームをのせる。
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4
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卵抜きでやってみました。ちゃんと出来ました。お試し下さい。
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コツ・ポイント
材料は1人分、カップ1個ですが、分量を2倍にし、カップ2個分作って一つは冷蔵庫に入れておけば、卵を無駄にしません。うちは2個作ります。ホットケーキミックスはビースクイックを使いました。チョコチョップは刻んだチョコで。果物も入れられます。
このレシピの生い立ち
図書館で借りた Best Mug Cakes Ever by Monica Sweeney を参考に。日本流にしました。