詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆エスニックハンバーグ☆

☆エスニックハンバーグ☆の画像

Description

玉ねぎソースがエスニックハンバーグに合います♪子供のお気に入りソース＊

材料 （約3or4人分）

合挽きミンチ
約400g
■溶き卵
1こ
■にんにくすりおろし
2片
■玉ねぎすりおろし
1/2こ
■パン粉、牛乳
各50cc
■塩
小さじ1/3
■ナツメグ、胡椒
少々
■ ☆ソース材料
玉ねぎみじん切り
1/4こ
にんにくすりおろし
1片
醤油、お酒、みりん
各大さじ3
胡椒
適量
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    ひき肉だけで粘りが出るまで、しっかりと捏ねたら ■印を加えて再度 捏ねます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、ハンバーグを焼きます。
    （片面を焼いたら返して蓋をして もう片面）

  3. 3

    写真

    その間に、ソース作りをします。
    まず、バターで玉ねぎ、にんにくすりおろしを飴色になるまで炒めます。

  4. 4

    写真

    そこに残りの☆印を入れ沸騰してから30秒程
    煮込んだらソースは完成です!!。

  5. 5

    ハンバーグが焼けたら
    お皿に盛り付け、ソースをかけたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

ひき肉だけで、しっかりと捏ねることで
す。
豚ミンチでも、いいと思います。

このレシピの生い立ち

玉ねぎソースに合うハンバーグ!?
エスニック風にしてみました。
レシピID : 2937014 公開日 : 14/12/22 更新日 : 14/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ガーイキッチン
☆エスニックハンバーグ☆
by ガーイキッチン