かりかりベーコンと春菊のバター炒め

フライパンに油を使わずに、パンチェッタを、カリカリに炒め、油をきって取り置く。

1のフライパンの油を拭き取り、バターを熱して、春菊を炒める。

春菊がしんなりしたら、取り置いたベーコンを加え、炒め合わせ、塩・胡椒で味を整える。