咳に有効★かりんのはちみつ漬け★
ともママ829
作り方
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1
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かりんは水洗いをしてふきんで拭いて水分は取る。
ベタベタしていても、それはかりんのエキスです。
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2
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半分に切るとこんな感じ。
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3
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５㎜～７㎜位に切る。
堅いから頑張ってください。
種は捨てない。
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4
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ビンと蜂蜜が入っていた容器にかりんを入れていく。
種も入れます。
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5
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こんな感じ～
すぐにかりんのエキスで、上の方がシャヒシャビしてきます。
全部がそんな感じになれば完成。
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6
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保存は、冷暗な環境でお願いします。
実は３ヶ月ぐらいしたら取り除いてくださいね。
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7
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そのまま舐めても良いけど、お湯で割ったり夏は冷水で割って飲むのがお薦めです。
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コツ・ポイント
1.作る前に瓶は洗って乾かす（水厳禁）。
2.かりんは洗いすぎない。
3.種は捨てない！で入れる。
4.切るときは堅いので気をつけてください！
5.3ケ月くらいを目安にかりんの実は取り出す。空気が面した所からかりんがカビるため。
2.かりんは洗いすぎない。
3.種は捨てない！で入れる。
4.切るときは堅いので気をつけてください！
5.3ケ月くらいを目安にかりんの実は取り出す。空気が面した所からかりんがカビるため。
このレシピの生い立ち
子供の頃から扁桃腺が腫れやすい私に、近所のおばちゃんが作ったものを分けて頂きました。
今は、自分で作って、主人も娘も大ファン。
初期の風邪には特効薬ですよ。
今は、自分で作って、主人も娘も大ファン。
初期の風邪には特効薬ですよ。
ともママ829
