朝ごはんにも★簡単卵焼き
ナピト
作り方
-
-
1
-
大根をおろす
-
-
-
2
-
卵を割りほぐす
-
-
-
3
-
醤油、砂糖、みりんを加えて砂糖が溶けるように良く混ぜ合わせます
-
-
-
4
-
ハムなどを添える場合は焼きます
-
-
-
5
-
水気を切った大根おろしとハムを器に盛る
-
-
-
6
-
卵焼きを焼きます。フライパンに油を熱する
-
-
-
7
-
卵液の1/3量を卵焼き器かフライパンに流し入れる。大きくグルグルとかき混ぜます。
-
-
-
8
-
また1/3量を流し入れて大きくかき混ぜます
-
-
-
9
-
最後の1/3量を流し入れてかき混ぜます
-
-
-
10
-
ひとかたまりになるように片側に寄せます。箸で抑えて形を整えます。固まってきたら反対側にひっくり返して下さい
-
-
-
11
-
箸で抑えて形を整えます
-
-
-
12
-
反対側に押しやって形を整えます
-
-
-
13
-
器に盛ります
-
-
-
14
-
はしか包丁で4当分にします
-
コツ・ポイント
焦らずにグルグルと卵をかき混ぜて形を整えていって下さいね。火は中火ですよ
このレシピの生い立ち
朝ごはんに母が作ります
(
)
ナピト
