醤油麹で椎茸グリル
sonohata
作り方
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1
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椎茸は軸を切り傘の内側を上にしてオーブントースターの皿に並べる。皿にアルミホイルひいておけば汚れません。
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2
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椎茸の上に醤油麹を載せる。
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3
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チーズを載せる。
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4
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オリーブオイルをほんのちょっとだけ垂らす。
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5
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オーブントースターの「強」で4、5分焼く。
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6
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出来上がりです！
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コツ・ポイント
チーズは、クリームチーズ、ピザ用チーズ、モッツァレラチーズなどいろいろ試しましたがどれも美味しいです！
マッシュルームでも同じ作り方で美味しく出来ます。
マッシュルームでも同じ作り方で美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
塩麹のレシピの応用です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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