糖質オフ☆しっとりカップケーキ
miwaJ
作り方
-
-
1
-
ボウルに玉子、クリームチーズ、ラカントを入れてハンドミキサーで混ぜます。
-
-
-
2
-
１にパウダー類、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。最後にバニラエッセンス、くるみを入れヘラで万遍なく混ぜ合わせます。
-
-
-
3
-
型にいれ、表面を整えお好みでアーモンドやドライフルーツなどを飾りにのせ180℃のオーブンに入れて約30〜40分焼きます。
-
-
-
4
-
竹串を刺して何も付いてこなければOK
（生地が付いてくるようだったもう少し焼きます）
型から外して冷ましたら完成です♫
-
コツ・ポイント
☆混ぜて焼くだけ。簡単すぎてコツはありません。
☆ココアの他に抹茶、冷凍ブルーベリーなどでもOK です。
☆ココアの他に抹茶、冷凍ブルーベリーなどでもOK です。
このレシピの生い立ち
母が糖尿病で、私も体質が同じなので糖質オフ生活をしています。
もともとスイーツ作りが好きだったので、自分たちのために血糖値を上げずに食べられるおやつを作っています。
もともとスイーツ作りが好きだったので、自分たちのために血糖値を上げずに食べられるおやつを作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
miwaJ
