揚げたて最高！✩しいたけフライ✩
とよしー。
作り方
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1
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しいたけは、軸とかさに分けて軸の硬い部分を切り落とす。
ビニールに入れて、小麦粉をまぶす。
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2
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まんべんなく小麦粉をつける。
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3
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玉子を溶いて、こちらもまんべんなくつける。
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4
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パン粉もしっかりと。
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5
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準備完了。
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6
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あとは揚げるだけ。
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7
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裏表こんがり色になるまで揚げる。
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8
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塩をしっかり目にかけて完成(^^)
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コツ・ポイント
揚げたてがやっぱり一番美味しいですが、冷めてもトースターで温め直せばバッチリです(^^)
軸は、かさより長めに揚げると良いです✩
軸は、かさより長めに揚げると良いです✩
このレシピの生い立ち
鎌倉で食べた、揚げマッシュが美味し過ぎて(*´▽｀*)
