何度でも食べたくなる焼豚

醤油・砂糖・オイスターソース・生姜を全て混ぜ合わせる。
肉の表面全体をフォークでプスプス刺す。

ジップロックに肉を入れて、混ぜ合わせたタレも入れる。
中の空気を抜いて口を閉める。
半日〜２日は漬けておく。

オーブンで焼く。
210℃で30分焼く。
焼き終わったら扉を開けてお肉をひっくり返す。
さらに180℃で20分焼く。

同じ味のタレに漬けた味玉も一緒に作りました。お肉とは違うジップロックにゆで卵とタレを入れます。
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さらに味玉と焼豚を乗せてつけ麺も作りました。