離乳食後期 小芋とニラとえのきのスープ
Description
離乳食後期から食べられます。小芋のトロトロ感とニラの風味が美味しいスープです。大人は中華スープにしてもいいですね!
材料
小芋にらエノキ
(合わせて)30g
かつお昆布だし
300~400cc
しょうゆ
0~0.5g
作り方
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1
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1.かつお昆布だしで小芋を煮る
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2
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2.柔らかくなってきたら5mm程度に切ってニラとエノキと更に煮る
*味付けするなら、しょう油を少々
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コツ・ポイント
小芋のトロトロでお口の周りが赤くなる子もいます。初めて食べる時は少量を心がけてくださいね。
このレシピの生い立ち
ニラとエノキは少し食べにくい野菜です。それを小芋のトロトロで少し食べやすくしようと思いました(#^.^#)!