自家製酢コンプ
Description
甘酸っぱさが美味しくて、食べ出したら止まりません。
はなびし草
材料
出しをとったあとの昆布
10センチ位
酢
50cc
砂糖
40g
塩
2g
作り方
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1
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酢、砂糖、塩をレンジで温めてよく混ぜる。
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2
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1の甘酢に、だしをとったあとの柔らかくなった昆布を切って加えて、ジッパー付きの保存袋などで10日程漬け込む。
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コツ・ポイント
特別ありません。
簡単に出来ます。
簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
酢飯用の御飯に入れて炊いた後の出し用昆布を、寿司酢に入れて忘れていたら.偶然美味しい酢昆布になってました。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はなびし草
