基本の手作りマヨネーズ❀
kumi0901
作り方
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1
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【卵黄】と【粉辛子】と【塩コショウ】と【砂糖】をよ〜く混ぜる♪
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2
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【サラダ油を2滴だけ】加え、更によく混ぜる♪
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3
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【酢を数滴】と【サラダ油少しずつ】を交互によく混ぜる♪
※サラダ油が余ります。
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4
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酢が全部混ざりなめらかになったら、【残ったサラダ油】を少しずつ加えて混ぜ続ける♪
☆マヨネーズっぽくなったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
手順③と④で、少しずつしっかり混ぜてください*^^*
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったマヨネーズの作り方です*^^*
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kumi0901
