レンジで簡単♪カスタードクリーム
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作り方
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1
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【卵黄、砂糖、小麦粉、コーンスターチ】を耐熱ボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
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2
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①で作ったものに牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、ラップをしないで電子レンジ(500W)で3分加熱する。
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3
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なめらかになるまで混ぜたら、再び電子レンジ(600W)で１分、固さを確かめながら加熱し、最後にバターとラム酒を入れる。
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4
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固さが足りなければ、様子を見ながら30秒ずつ追加で加熱する。
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5
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出来たカスタードクリームに直接空気が入らないようラップをし、冷ましたあと冷蔵庫で冷やして完成！
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コツ・ポイント
電子レンジで加熱するので焦げたり失敗したりしません♪
ラム酒無しでも充分美味しいです(^^)
加熱し過ぎると固くなるので、気を付けて見てください‼
ラム酒無しでも充分美味しいです(^^)
加熱し過ぎると固くなるので、気を付けて見てください‼
このレシピの生い立ち
市販のお菓子に入っているカスタードクリームが物足りなくて、自作！(^^)
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