【ぐうたら】茹でエシャロット

【感想･反省】
特記事項なし。
「美味しんぼ」で"エシャロットはサッと湯がくとクセが和らぐ"と山岡さんが言っていたので倣ってみた。
それでも、鼻にツンッ！と来た。
満足した。

"このレシピの生い立ち"？？
ありません。
ただ、理由なくエシャロットを肴に一杯やりたかっただけです。