ひな祭り＊祝い寿司
Description
三色の酢飯でひしもち風に。桃の花の代わりに桜の花の塩漬けを飾りました。
chiibubu
材料
（3個分）
作り方
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1
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牛乳パックは5㎝位の幅にカットしておく。
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2
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２合の酢飯(量ると600㌘程)。200㌘ずつに分けて、１つは桜でんぶを混ぜ(①)、もう１つは青汁を(②)入れて混ぜる。
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3
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ここで一色を3つに分けておくと後が楽です。１つを65~70㌘
に。
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4
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牛乳パックに大きめのラップを入れ、②を入れてスプーンの背で押さえながら平らにならす。
※小さいスプーンがお薦めです。
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5
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同じように白の酢飯も入れ、最後に①を乗せ、平らに押して、全体をひし形に整える。
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6
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牛乳パックの型を抜いてみるとこんな感じ♪
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7
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写真は桃の花の代わりに桜の花の塩漬けを飾りました。さっと水で塩を洗い落として下さい。
いい香り♪(^^)
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8
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スナップえんどうを斜めに切り、若竹をイメージしてみました。
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コツ・ポイント
★酢飯を量って作ると綺麗に出来ます。
★桜の花の塩漬けは「さくら茶」としてお茶の葉のコーナーに売られている事が多いです。
★青汁はドラッグストアで売られているものを使用。最近の青汁は抹茶味など飲みやすく美味しいです^^
★桜の花の塩漬けは「さくら茶」としてお茶の葉のコーナーに売られている事が多いです。
★青汁はドラッグストアで売られているものを使用。最近の青汁は抹茶味など飲みやすく美味しいです^^
このレシピの生い立ち
雛祭りのお祝いに。
chiibubu
