★手作りソーセージを作ってみた★
あやのんのママ
作り方
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1
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豚ミンチをボールにいれ、玉ねぎ、にんにく、調味料をいれ混ぜあわせます。
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2
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６～７等分に丸め、同じ大きさにわけます。
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3
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手でソーセージの形にしてサランラップで巻き、形を整えます。
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4
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１０～１５分、蒸したら、ある程度冷めるのを待ちます。
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5
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ラップを取り、オリーブオイルで焼き目をつけます。
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6
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マスタード、ケチャップなどを塗って食べてください。
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コツ・ポイント
ラップをまくときにあればクレソンを挟んで巻くといいです。
あまり蒸しすぎると油分が抜けてしまうので１０分ぐらいがちょうどいいかもです。
あまり蒸しすぎると油分が抜けてしまうので１０分ぐらいがちょうどいいかもです。
このレシピの生い立ち
コンビニでペラペラっと見た本に載ってたので、作ってみましたが、次はもっとうまく作りたいです。
あやのんのママ
