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美味しい＆簡単♥酒粕漬け

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Description

お肉やお魚をガーゼ不要でタッパで保存して焼くだけの簡単なのに美味しい出来栄えです

材料 （４人分）

鶏もも肉
800ｇ
☆酒粕
50ｇ
☆味噌
150ｇ
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を全て混ぜて
    合わせ酒粕を作る
    （固めの酒粕使用時はレンジで1分程チンして柔らかくすると合え安いです）

  2. 2

    写真

    タッパにラップを敷き１を底に塗る→肉を乗せ塗る→肉にも塗る・・・
    これを繰り返し重ね塗る

  3. 3

    写真

    ラップで全体を包み2-3日冷蔵庫保存で味を染み込ませる

  4. 4

    写真

    肉に塗った酒粕を洗い流してフライパンで焼くだけ♪
    冷めても美味しくお弁当にもぴったりです!(^^)!

コツ・ポイント

酒粕が焦げるのでしっかり酒粕を洗った方がgood!
甘めがお好きならみりん等で調節して下さいね★

このレシピの生い立ち

ガーゼに包むのが面倒だったのと、味の染み込みがイマイチだったので時価に塗って配合も調節してみました(*^^)v　出かけて帰宅が遅くなる時でも事前に用意しておけば当日焼くだけなので楽チンです
レシピID : 2972586 公開日 : 15/01/20 更新日 : 15/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2017年2月20日
写真
かすてら１２
グリルで焼きました。おいしかったです(^_^)/

有難うございます！ グリル焼きで香ばしそ～♪

2015年2月18日
写真
サヨゲ
沢山漬けていたので、二日目は唐揚げに。美味しかったです。

あ～私も作ってみます♪(^^)♪ つくれぽ有難うございました

2015年2月16日
初れぽ
写真
サヨゲ
出掛ける日の為にした処理できて、美味しかったです。

ありがとーございました ((o(^∇^)o))

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ロマのり
美味しい＆簡単♥酒粕漬け
by ロマのり