アーモンドミルクの絞りカスでケーキ
ラムネLOVE
作り方
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1
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ココナッツオイルをレンジで温めて溶かしておく
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2
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ココナッツオイルに砂糖、卵、アーモンドミルクの絞りカス、ホットケーキミックスの順に加えてその都度、混ぜ合わせる。
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3
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アーモンドミルクを加えて混ぜる
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4
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パウンドケーキ型に生地を入れて、トントンと数回、10cm位の高さから落とし、中の空気を抜く
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5
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180℃のオーブンで30分
途中、焦げできたらアルミホイルを被せて焼く。
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6
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竹串で刺してみて、生焼けだったら時間を追加して下さい。
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コツ・ポイント
アーモンド1カップでアーモンドミルクを作った絞りカスを乾煎りした物で、ちょうど100gでした。
ココナッツオイルは、100ml入れても美味しくできました。
ココナッツオイルは、100ml入れても美味しくできました。
このレシピの生い立ち
ケーキが大好きな旦那さんの為
ちょっとでも、身体に良い物を食べさせてあげたくて…
ちょっとでも、身体に良い物を食べさせてあげたくて…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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