クラッシュアイスの作り方
Description
クラッシュアイスを使って、見た目涼しげな演出を♪
材料
氷
使う分
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厚手のビニール袋
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金槌
作り方
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1
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氷をジップロックなどの厚手の丈夫なビニール袋に入れ、タオルに包んでまな板の上に置く。タオルの上から金槌で叩く。
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2
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テーブルの上でやるとうるさいので、私はまな板ごと床に置いて叩きます。ストレス解消(笑)氷の大きさはお好みで。
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3
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ジュースやカクテルはもちろん、お刺身の下に敷いて鮮度を保たせるのもおすすめ。
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コツ・ポイント
氷は必ずお店で売っている不純物が少ない氷を使ってください。家庭で作る氷ではすぐ溶けてしまいます。
このレシピの生い立ち
クラッシュアイスってなかなか売ってないので自分で作っています。