シャキシャキ麻婆白菜を春巻きにリメイク♪
Gochaの台所
作り方
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1
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春雨を熱湯でさっと茹でる
(麻婆白菜の汁を吸わせるので固めに茹でます)
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2
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麻婆白菜の残りに春雨を入れ良く混ぜ合わせる
麻婆白菜の作り方は（ID:2976672）
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3
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春巻の皮に2の具を入れ、水とき小麦粉で巻き止める
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4
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180度の油でゆっくりと揚げて完成です！
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コツ・ポイント
･春雨を固ゆでにすること
･具材をしっかり冷ますこと
･油の温度は上げすぎないこと
･皮の表裏を間違えなければ美味しくできます♪
･具材をしっかり冷ますこと
･油の温度は上げすぎないこと
･皮の表裏を間違えなければ美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
余った前日のおかずをリメイクしたくてψ('ー'*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Gochaの台所
