みかん大量保存。
Description
食べきれないみかんを搾って小分けにして冷凍。料理やお菓子作りに役立ちますよ♪
（masanatu）
材料
食べきれない分
作り方
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1
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みかんは水でよく洗う。
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2
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半分に切って搾り器で搾る。
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3
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使いやすい量ずつ小さいポリ袋に入れて口を結ぶ。
私はマフィンとパンケーキ用に約150gずつ。水分→果汁に置き換え♪
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4
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最後に中途半端な量になったものは何gか書いておく。
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5
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漏れが心配なのでさらにチャック袋に全部入れて冷凍。
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6
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豆の甘煮の煮汁です。
パンケーキミックスなどに混ぜて焼きます♪甘味足りなければあんこをサンド♪
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コツ・ポイント
薄皮は入らないようにする。
このレシピの生い立ち
ミキサーで薄皮ごと搾ってパン作りに使ったら子供の舌には苦く感じたらしく泣かれてしまったので純粋に果汁だけを搾りたかったので。
あとみかんの見た目が日に日に迫ってくるものがあったので(>_<)
あとみかんの見た目が日に日に迫ってくるものがあったので(>_<)
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（masanatu）
