離乳食後期 にんじんじゃがいもオクラ汁
Description
離乳食後期から食べられます。お蔵入りなのでトロット下スープになりますね♪
材料
にんじん、じゃがいも、オクラ
(合わせて)30g
かつお昆布だし
300~400㏄
しょう油
0~0.5ml
作り方
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1
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にんじん、じゃがいもは煮やすい大きさに切る。かつお昆布だしで煮る
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2
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オクラは種をとって小さく切る。
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3
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にんじんじゃがいもが柔らかくなったら切ってオクラと一緒にコトコト。
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4
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しょう油を入れる
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コツ・ポイント
特ににんじんは、煮る前に小さく切ってしまうと軟らかくなりにくいことがあります。少し手間ですが上記のように調理すると、やわらかいにんじんが仕上がります(#^.^#)!
このレシピの生い立ち
大人は同じ材料で中華スープにしてみました。和だしに鶏ガラ入れて中華スープ(*'▽')