100倍旨!卵かけごはん 「キミだけに」
作り方
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新鮮な生卵をキミと白み(卵白)に分けます。
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暖かいご飯に白みだけをかけ、素早く混ぜます。
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混ぜ終わるとこんな感じです。
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全体に白みが混ぜ合わさったら、そこにキミを真ん中に落とします。
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こんな感じですね。キミがポッコリとご飯の上に乗っかって、突っつきたくなる感じです。
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お好みに合わせて、醤油、麺つゆ、鰹節、ふりかけなんかを周りにまぶすと、豪華飯になっちゃいます。
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最後に!(ここが一番楽しみ)お箸で真ん中のキミをつついて、トロトロの卵黄を楽しみます。キミがトロやイクラに感じるかも!
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是非、究極の卵かけごはん『キミだけに』をお試しください!
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コツ・ポイント
コツは暖かいご飯に素早く卵白をかき混ぜる事くらいです!
このレシピの生い立ち
今朝のLINEニュースでも取り上げられてビックリしました!ありがとうございます!小幼い時から、目玉焼きも最後にキミを残すタイプで、そこに小さな幸せを感じます。大好きな卵かけごはんでもその幸せを!