ハンドミキサーで簡単♡紅茶のケーキ♡
keagle221
作り方
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1
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クリーム状にバターを柔らかくし、ハンドミキサーで練る。
私はレンジで温めてバターを柔らかくします。
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2
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ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダー、ティーバッグから出した紅茶を振り混ぜ、①に入れて良く混ぜる。
３分位高速で！
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3
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②に砂糖を入れよく混ぜる。
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4
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③に卵を一個ずつ入れ、そのつどよく混ぜる。
まわりに付いた生地や卵も、ゴムベラで取ってしっかり混ぜてね。
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5
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全部混ざったら、さらに白っぽくフワッとなるまで混ぜる。
トッピングはこのタイミングに、ゴムベラで混ぜます。
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6
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型に生地を入れ、180℃位で20～40分位焼く。
型やオーブンによって、温度と時間を調整してください。
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7
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焼き上がったら、20センチ位の高さから落として衝撃を与えると、しぼみにくくなります。
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8
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バターたっぷりだからすごい美味しい！
でも、食べるのコワイ…
なので、サラダ油で作れるか、考えてみます～。
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9
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バターは100グラムまで減らせました～。
チョコバージョンID2994828
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コツ・ポイント
紅茶はなるべく細かい茶葉の、アールグレイで。
型に入れる時、粒ジャムや冷凍ブルーベリー、角切りバナナなどを入れてもOK～♪
同じ手順で、ＦＰで作っても◎
紙やシリコンの型だと、金属より熱が伝わりにくいので、温度・時間を調整してください♡
型に入れる時、粒ジャムや冷凍ブルーベリー、角切りバナナなどを入れてもOK～♪
同じ手順で、ＦＰで作っても◎
紙やシリコンの型だと、金属より熱が伝わりにくいので、温度・時間を調整してください♡
このレシピの生い立ち
昔作ったパウンドケーキが簡単で美味しくて、だんだん我が家流にアレンジしました～。
今回は、15㎝位の小さめシリコン型２個と100均のミニパウンド型３個で作りました～。メイプル粒ジャム入りです♡
今回は、15㎝位の小さめシリコン型２個と100均のミニパウンド型３個で作りました～。メイプル粒ジャム入りです♡
keagle221
