タヌキ豆腐

アッという間にいつでも作れて、お味は揚げ出し豆腐のようです。揚げ玉は冷凍できるので、食べたいときにすぐ出来ちゃいます。

材料 (2人分)

豆腐
1丁
揚げ玉
25~30グラム
市販品表示参照

1

豆腐を長方形短い方から4つに切る。

2

炒め鍋に豆腐を並べ、豆腐が半分くらい浸かるように、めんつゆとお水で調味(豆腐から水分が出るので、気持ち濃い目で)して、火にかける。

3

豆腐に味がしみたら、器に盛り上に揚げ玉をかけ、煮汁もかけて出来上がり。

コツ・ポイント

揚げ玉を入れるタイミングはお好みで。
汁をあんかけにするとより、揚げ出し豆腐風になります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 29941 公開日 : 01/09/19 更新日 : 01/09/19

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