かさ増し★かき揚げの卵焼き
すみれ店主
作り方
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1
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かき揚げには塩を少しだけふっておく。
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2
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●の材料を合わせ卵液を作る。マヨネーズはふんわり感をキープする効果があるそうです。
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3
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フライパンにサラダ油を入れてよく熱し、②を流し入れる。このみの固さになったら中央に①を置き、包む。
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コツ・ポイント
卵焼きは多めの油で焼くとフライパンにこびりつかずふっくら焼けます。
このレシピの生い立ち
ごはんに合うオムレツの具をと思いつきました。
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すみれ店主
