紫の大福
Description
白玉粉、あんこがあると簡単に甘味控えめが食べる。
hidenachii
作り方
-
-
1
-
紫芋を洗う。
皮をむく。
細かく切って、柔らかく茹でる。
-
-
-
2
-
スピードカッターであんこにする。
餅に入れるさつま芋と
白あんに入れるさつま芋を分ける。
-
-
-
3
-
白玉粉にさつま芋あんと茹でる汁50ccとさつま芋40gと砂糖を入れ、よく混ぜる。
-
-
-
4
-
ラップ軽くかけ、レンジで2分加熱して、へらを水でぬらし良く練る。
又ラップをかけレンジで1分30秒加熱して、良く練る。
-
-
-
5
-
白あんとさつま芋あん餅入れた残りいれ、良く混ぜ5個に分ける。
-
-
-
6
-
もちを手を水でぬらし、5個に分ける。
餅は少しおいてからあんこのせると包みやすい。
-
-
-
7
-
又は手に粉をつけ、餅を少し広げあんこをのせて包む。
-
コツ・ポイント
良く練ること。
このレシピの生い立ち
自然の色が嬉しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
hidenachii
