爽やかな甘さ♪かぼちゃの甘酢マリネ

Name: 爽やかな甘さ♪かぼちゃの甘酢マリネ
Yield: ４人分
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 甘酢(作りやすい分量); 酢 大さじ４; みりん 大さじ１; 三温糖 大さじ４; 塩 小さじ１; 塩昆布 ８切れ

Description

かぼちゃを切ってチンして甘酢を和えるだけ☆
濃い味のメインの時にさっぱり箸休め♪
残った甘酢は酢の物や酢飯に使えます☆

1/4個

■ 甘酢(作りやすい分量)

酢

大さじ４

みりん

大さじ１

三温糖

大さじ４

塩

小さじ１

８切れ

◎甘酢は、かぼちゃが熱々の内に絡め、冷ましている間に時々返す。

かぼちゃサラダ(レシピID：2932804)にしようと、かぼちゃをチンしたけれど、そういえばこの間作った海苔巻き(レシピID：2993895)の甘酢が残っていたのを思い出して。
残った甘酢は酢の物(レシピID：3006324)にも◎

レシピID : 3005368 公開日 : 15/02/09 更新日 : 15/02/09