食べるマヨネーズ!?半熟卵の岩下漬け

卵を半熟にゆでるのがポイントです。
塩を加えて沸騰させたお湯に、水で濡らした卵をお玉などでそっと入れ、6分ゆでたら氷水にとりましょう。

岩下の新生姜ファンが考案した人気のレシピ「岩下漬け～ピンクの味卵～」を素に商品化した『うずら円熟卵 プチとろ 岩下漬け味』。手に入りやすい鶏卵を使って自宅で再現してみたい、とのお客様の声から生まれたレシピです。