電子レンジで15分でつくるチョコケーキ。
作り方
-
-
1
-
耐熱用ボウルにケーキ用マーガリン50g、板チョコ1枚を割ったものを入れて、電子レンジ300wで3分加熱。
-
-
-
2
-
(マーガリンとチョコがほぼ溶けていたら)パウンドケーキミックス1袋と卵をそのボウルに入れて混ぜる。
-
-
-
3
-
あればココアを茶漉しで振るいながら適当に加える。
-
-
-
4
-
ゴムベラなどでボウルのへりについている生地を下にまとめ、ラップをボウルにゆったりかけ、750wで4分加熱。
-
-
-
5
-
ボウルをレンジから出し、竹ぐしを刺してみるなどして、加熱が足りなければあと1分ほど加熱。
-
-
-
6
-
ボールとケーキを、ゴムベラ、しゃもじなどでキレイに外し、お皿に出す。
-
-
-
7
-
お湯で洗ったボウルに、板チョコを2枚割って入れ、300wで3分~5分、チョコレートが溶けるまで加熱。
-
-
-
8
-
溶かしたチョコをケーキにかける。
-
コツ・ポイント
・型には移さず、耐熱性ボウルのまま加熱します。いろいろしましたが、これが一番手早いです。ボウルは1個でケーキ型、チョコの溶かしを行います。
・500wでも600wでも構いません。若干時間が変わると思います。短めにかけながら加熱してください。
・500wでも600wでも構いません。若干時間が変わると思います。短めにかけながら加熱してください。
このレシピの生い立ち
オーブンで焼いたケーキよりも、より口当たりの柔らかなケーキが好きなこと、そして、短時間で作ってしまいたいこ とから、電子レンジケーキが定番となりました。
チョコを入れずに作り、最後にメープルシロップをかけて、ホイップを添えてもおいしいです。
チョコを入れずに作り、最後にメープルシロップをかけて、ホイップを添えてもおいしいです。