ふわもち!HKMでマラサダ風揚げドーナツ
Description
ふわもちカリッ!
ハワイのマラサダ風、揚げドーナツです♡
2015.4作り易く改良しました
ハワイのマラサダ風、揚げドーナツです♡
2015.4作り易く改良しました
材料
(直径5cm10個くらい)
作り方
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1
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卵、砂糖、牛乳の半量を混ぜる。そこにホットケーキミックスを少しずつ加え混ぜる。
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2
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1の残りの◎を少しずつ加え固めの生地にしていく。スプーンですくってサラサラではなくドロリと落ちる位。
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3
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揚げ油を180度にして、スプーンを2つ使ってすくい落として揚げていく。両面キツネ色になったら上げる。目安は大さじ1位。
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4
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好みで揚げた後きび砂糖をまぶして出来上がり!
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5
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水分をエスプレッソにして、お砂糖ナシ。揚げた後チョココーティングしてみました。バレンタイン用にも♡
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6
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プレーンで砂糖の代わりにはちみつ、トッピングできび砂糖をまぶしました(*^^*)
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コツ・ポイント
揚げた後砂糖をまぶさなくてもほんのり甘くて美味しいです。
水分を野菜ジュースやフルーツジュース、エスプレッソなどを使っても美味しいです。
水分を野菜ジュースやフルーツジュース、エスプレッソなどを使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
オヤツにドーナツがいいと言われ、残り一個しかないドーナツを目の前に考えた苦肉の策です(*^^*)