少し残ったポテトサラダで。ハムカツ弁当

朝から揚げ物ですが、前日に仕込んでおくと簡単です。
ポテトサラダが熱いと切りにくいので、冷めてからきるとよいでしょう。
ついでに、冷蔵庫の中の野菜を揚げて、トンカツソースをかけるとボリュームのあるお弁当になります。

サツマイモで作ったポテトサラダがおいしくできました♪
少し残ったのをそのまま入れても良かったのですが、ボリュームを出したくて作りました。