簡単☆カキのムニエル☆お手軽ソースで
作り方
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1
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カキは塩(分量外)を少々振ってもみ、流水でサッと流して汚れを落とします。キッチンペーパーで水気を拭いて、薄力粉をまぶします。
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2
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フライパンに油を熱して、1をぷっくり色よく焼き上げます。器にもってソース(中濃ソースとマヨネーズを3:1で)と一緒に添えてできあがり~♪
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3
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コツ・ポイント
カキを加熱する時は、ひだの黒い部分が縮んで、白いところがぷっくりしたらOK。加熱しすぎはおいしさ半減ですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
カキを使って簡単メニューを。