簡単！ビター生チョコ♡
Description
お鍋ひとつ！チョコが溶けたら固めて切るだけ(*^^*)
cocopain
材料
（1㎝角が20個くらい）
カカオ60%チョコ
70g
カカオ100%チョコ
30g
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※チョコは好きなものを100g使ってください(^^)
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※ビターにしたかったのであえて苦目に作りました。
50ml
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※35%でも植物性でOKです。
バター（出来れば無塩）
5g
好みの洋酒（今回はグランマルニエ）
小さじ1
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※お酒が苦手なら入れなくても大丈夫！
作り方
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1
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小さめの鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温める。
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2
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チョコは、タブレットならそのまま、塊なら適当に細かく刻み、鍋に入れ混ぜる。
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3
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チョコが溶けたら、バター、洋酒を入れる。
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4
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中位の大きさのパック（10㎝角位？）に、クッキングシートを敷き、チョコを流し入れる。
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5
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1時間くらい冷蔵庫に入れると固まるので、温めた包丁でカットします。
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6
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茶漉しで、まんべんなくココアを振ったら完成です♪
崩れにくいしっかりとした生チョコです(^^)
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コツ・ポイント
出来上がりの生チョコを詰めるときは、竹串を使うと壊れにくいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
旦那さんがビターチョコ好きで、ワインのつまみにするようで…シンプルに作りました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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