☆コンニャク田楽
がっちゃん27
作り方
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1
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コンニャクを食べやすい大きさに切って、ゆでる。
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2
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ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気をとり、アルミホイルの上にならべる。
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3
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酒で味噌を塗りやすくなるまで、のばしてく。
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4
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コンニャクに３の味噌を塗って、半分にチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
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コツ・ポイント
〇先に湯がいてるから後はチーズが溶けるだけでOK
〇味噌＆酒はさらさらより、ほんの少しだけ固い方がコンニャクから落ちずにすむ。
〇味噌＆酒はさらさらより、ほんの少しだけ固い方がコンニャクから落ちずにすむ。
このレシピの生い立ち
余ったコンニャクで、田楽を思い出してやってみました。
がっちゃん27
