レンジで簡単☆ホワイトソース
JIGGER
作り方
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1
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耐熱ボウルに小麦粉とバターを入れ、レンジ(500W)で1分10秒加熱する。
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2
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加熱した直後に、小麦粉とバターをよく混ぜ合わせ、完全に混ざったら牛乳を加える。
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3
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レンジ (500W) で3分加熱し、加熱後は泡立て器やヘラなどでよくかき混ぜる。 ※4回繰り返す。
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4
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レンジ (500W) で1分30秒加熱し、加熱後は泡立て器やヘラなどでよくかき混ぜる。 ※6回繰り返す。
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5
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固形コンソメ(砕いたもの)、塩、コショウを加えてレンジ (500W) で1分30秒加熱し、加熱後にかき混ぜたら完全！！！
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コツ・ポイント
加熱時にラップ等は不要です！ラップをしないことで余分な水分を飛ばします。
尚、耐熱ボウルの容量に半分以上の余裕があれば、手順3、4の加熱時間を倍にし、加熱回数を半分に出来ると思います。うちのは小さいので上記手順でやってます(^_^;)
尚、耐熱ボウルの容量に半分以上の余裕があれば、手順3、4の加熱時間を倍にし、加熱回数を半分に出来ると思います。うちのは小さいので上記手順でやってます(^_^;)
このレシピの生い立ち
母直伝です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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