即席☆ごまだれ
Description
ごまだれで食べたい!!!って急に言われても・・・な時に、なんとかそれらしきものがこんな感じ?!
材料
(2人分位)
作り方
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1
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すり鉢に、白ごま以外の全ての材料を入れて、ひたすらよく混ぜる。
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2
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好きなだけ、白ごまを1にいれ、粒を残すも良し、すりつぶすも良し。完成☆
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3
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コツ・ポイント
出汁(またはお湯)の量や味噌の量など、常に味見しながら、濃さなど調節してください。濃くできれば、つけ麺用に、薄くなっちゃったら、ぶっ掛け用に。
このレシピの生い立ち
夏に、素麺用に適当にマゼマゼしていたものを、思い出して作ってみました。