朝食に！HMでバナナ蒸しパン♪
金次郎のまご
作り方
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1
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バナナはフォークの背等で滑らかになるまで潰し、レモン汁を混ぜておく
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2
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ボールに卵を割り入れてとき、さとう、サラダ油、牛乳を入れ混ぜ、そこに①のバナナを入れる
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3
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②にホットケーキミクスを入れ、カップケーキの型や、耐熱の容器に紙製やアルミのおかずケースに流し入れ、12～13分間蒸す
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コツ・ポイント
バナナは、完熟したものほど甘くなります。甘さは、さとうで加減して下さいね。レンジで熱を通すより、少し手間でも、蒸した方が断然フワッと美味しくできます。
このレシピの生い立ち
パン派の朝食は、ワンパターンになりがちで、子供の持って行かせる朝食としても、手を汚さず、甘い系の仲間のひとつとして考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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金次郎のまご
