【ぐうたら】ささみの画像

Description

ダメサラリーマンが作る「ささみ」。
材料とレシピの種類・分量・数量・火力・時間等は全て適当です。

材料 (一人分)

筋なしささみ
3本(約150g?)
柚子胡椒
適量
薬味各種
お好みで

作り方

  1. 1

    ささみを熱湯地獄に処す。
    約10秒?表面が白くなったら流水(氷水)地獄に処す。
    水気取り、切り、完了。そんだけ。

コツ・ポイント

重要ポイント。
柚子胡椒、チューブの柚子胡椒ではなくちゃんとした柚子胡椒は必須です。
あと、
鶏はちょ~っと良いものにした方が。

このレシピの生い立ち

特にありません。

ささみの薬味と言えば、わさび、梅肉などがありますが、私は柚子胡椒ぢゃないと食べれません。
柚子胡椒+醤油でこそ好きなのであって、他の薬味では寧ろマズイと感じてしまうくらいです。

レシピID : 3016361 公開日 : 15/02/15 更新日 : 15/02/15

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