イチゴスペシャルで簡単ケーキ!
作り方
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1
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材料はこれと熱湯だけです!今回はミニサイズを使用。
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2
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まずはイチゴスペシャルを2つくっつけて、まわりにクリームを絞ります。隙間がなければ、絞り方は何でも大丈夫です。
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3
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次に熱湯にゼラチンを振り入れて溶かします。ゼラチンにお湯だとダマになりやすいので、お湯にゼラチンです!
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4
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ゼラチン液にジャム(フルーツソース)を入れて溶かします。写真は泡立ってしまって失敗しましたが、泡立たないように注意。
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5
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ゼラチン液を少しだけ冷やします。ほんの1〜2分冷蔵庫に入れるか、氷水にあててドロっとするくらい。
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6
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冷やしてもったりしてきたゼラチン液を、ケーキの中央からゆっくり流し込み冷蔵庫で冷やします。
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7
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ゼラチンが固まったら完成です!
ゼラチン濃度が高いのですぐ固まります。
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8
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6分の1にカットしてみました。
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コツ・ポイント
ゼラチン濃度が高いので、流しやすいように液にとろみをつけるときは固まってしまわないように注意です。
クリームがつきやすいので、カットするたびに包丁を拭き取るときれいに切れます。
ミニサイズでカットしたらめっちゃかわいい( ´ ▽ ` )
クリームがつきやすいので、カットするたびに包丁を拭き取るときれいに切れます。
ミニサイズでカットしたらめっちゃかわいい( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
生クリームを使いたいけど低予算でホールケーキを作りたくて、でも何とかかわいくしたいなーと思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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