マクロビ！ごぼうとセロリのバルサミコ炒め

ごぼう（1本）はたわしでよーく洗って1センチ位に斜め切り。
皮はむかなくてＯＫ。

オリーブオイルでざっと炒め、油がまわったら水大さじ1杯いれてふたをして2分くらい蒸し煮

セロリを適当に切っていれて（葉の部分もいれちゃう）、バルサミコ酢大さじ２、醤油大さじ２、みりん大さじ２をいれて水気がなくなるまで炒める。