簡単おつまみ♡クリームチーズの味噌漬け

味噌とみりんを混ぜておく。
味噌はお好きな味噌で。

どんな形状・量のクリームチーズでもOKです。
私はキリのような1個包装は出すのが面倒なので、大きいサイズを使ってます。

今回は一般的な大きいブロックサイズのやり方で。
厚みがあるので、縦半分に切る。包丁を少し濡らすとすっと切れます。

片側に味噌を適当に塗る。

サンドイッチにするみたいに、包装紙を持ち上げて左のチーズにパタンとのせる。

こんな感じ。

ラップを大きめに敷き、その上に味噌を塗った方が下になるよう、パタン。

最後に、表面と側面に全て塗る。

ラップで包み、味噌が薄めのところは指で馴染ませておくとよい。

食べる時は、味噌をナイフで綺麗に取り除いてから、食べやすい大きさに切って完成！

2〜3日でもそれなりに美味しく食べれますが、1〜2週間と待てば待つ程味が濃厚で美味しくなりますよ☆

白味噌とか色々なお味噌で漬けてみるのも味わいが変わってオススメですよ！