おでんの大根で豚バラ大根
Description
おでんの大根をリメイクしているので、もともと大根に味が付いているので、味付けは薄味でok!
ナムチャム
材料
作り方
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1
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大根を食べやすい大きさに切りる。長い豚バラ肉はここで食べやすい大きさに一緒にカットしておく。
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2
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フライパンに油（私はごま油を使いました）をひき、お肉を炒める。
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3
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大根加えて大根の表面が少しカリッとするまで炒める。
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4
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大根がカリッとしてきたら、料理酒と醤油を加える。
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5
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味がしみこんできたら、お皿にあげ、ネギをふって完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作ったゼリーを冷やそうと思ったら、おっきなタッパに入ったおでんが邪魔に！！なかなか減らないおでんをおでんとわからない様に作り直してしまえ！と思い、作ってみると案外美味しかったので、、、、
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ナムチャム
