ピーマンの肉詰め

揚げるときに、ピーマンを下に向けて優しくあげる。
下に野菜を沢山敷いて食べる。

アメリカのピーマンは巨大なので沢山余ったので残ったお豆腐でボリュームを出しました。その方が、口当たりも良かった！生姜、ニンニクを入れることで、お肉の臭みも取れる。