葉たまねぎと豚バラの味噌炒めの画像

Description

期間限定の葉玉ねぎ。丸ごと1個使って、相性の良い豚バラと味噌炒めにしました。

材料 (2人分)

50g
☆麦みそ(塩分控えめ)
大さじ1
☆本みりん
小さじ1
☆料理酒(食塩無添加)
小さじ1
☆和風だしの素
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ1/2
植物油
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラは小さく切る。

  2. 2

    葉玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ☆を合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油を引き、豚バラを炒める。

  5. 5

    肉の色が変わってきたら、葉玉ねぎを加えて更に炒める。

  6. 6

    しんなりしてきたら、合わせておいた調味料を加えて手早く炒め、火からおろす。

  7. 7

    2015.03.08 「葉たまねぎ」の人気検索トップ10に入りました\(^^)/ありがとうございます!

コツ・ポイント

豚バラの代わりに小間切れを使ってもOK!調味料を入れると焦げやすくなるので、手早く炒めて火からおろして下さい。

このレシピの生い立ち

八百屋さんから教えて頂いたレシピを自分流にアレンジしました。
レシピID : 3026739 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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トゥィーティ
おいしかった!葉のシャキシャキと味噌が絡んで、ご飯が進む(^^)

ご飯進みますよね~(^^)とても美味しそうなレポ感謝です!